Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française, tourtière du Lac-Saint-Jean.
http://www.ameriquefrancaise.org/fr/article-90/Tou...
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Résumé
Contient: 1 L'origine et les pérégrinations européennes de la tourte 2 L'arrivée en Nouvelle-France 3 La cipaille et la tourtière du Lac-Saint-Jean 4 Un patrimoine culinaire complexe 4.1 NOTES 4.2 Bibliographie
| Titre: | Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française, tourtière du Lac-Saint-Jean |
|---|---|
| Type de document: | Site Web |
| Adresse URL: | http://www.ameriquefrancaise.org/fr/article-90/Tou... |
| Sujets: | Culture et loisirs - Sports > Patrimoine Culture et loisirs - Sports > Histoire |
| Déposé par: | Réal Beauregard |
|---|---|
| URL: | https://bibliotheque.uqac.ca |
| Déposé le: | 01 janv. 2012 12:34 |
| Dernière modification: | 04 juill. 2012 13:53 |
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